Hamburger Casne

Gli hamburger sono delle polpette formate da carne tritata e pressata che può essere di uno di questi animali: il vitello, il pollo, il maiale oppure il manzo.
Nel nostro caso viene venduto dalla Società Agricola Cooperativa del Casne che si trova a Volpiano in provincia di Torino in Via Casne 41 ed è uno dei tipi di carne che troverete sul sito di km15 prodotti tipici.
Di solito sono di vitello oppure di manzo, dopo che viene pressata si cuoce in padella oppure fatti alla griglia. Più comunemente si mangia dentro ad un panino di americana memoria ma nulla vieta di consumarlo anche senza, in un comune piatto magari con verdura.