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Km15 prodotti tipici 
Polmone 500 gr Casne

Polmone 500 gr Casne

3,00 

Il polmone di vitello è una parte molto magra che abbonda di sali minerali ed anche di proteine, ma al contempo ha un basso quantitativo di fibre.
Nel nostro caso viene venduto dalla Società Agricola Cooperativa del Casne che si trova a Volpiano in provincia di Torino in Via Casne 41 ed è uno dei tipi di carne che troverete sul sito di km15 prodotti tipici.
Paragonato a differenti generi di carne, è molto più leggero e morbido.
Per sua natura è discretamente proteico ed ha poche calorie, lo stesso si può dire per quanto riguarda i grassi.

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