Rolata di tacchino Casne

La rolata di tacchino ha l’aspetto di involtini farciti di prosciutto e di aromi, nella parte di sopra dovrebbe avere del rosmarino. Nel nostro caso viene venduta dalla Società Agricola Cooperativa del Casne che si trova a Volpiano in provincia di Torino in Via Casne 41 ed è uno dei tipi di carne che troverete sul sito di km15 prodotti tipici.
La carne di tacchino rientra nella categoria delle carni bianche nonostante il fatto sia molto ricca di ferro e di proteine; ha molti pochi grassi.