Vino Nebbiolo Albugnano DOC “Il Giglio” Roggero – Albugnano
Questo è uno dei prodotti tipici Km15

Varietà: 1oo% Nebbiolo

Anno d’impianto: 1966

Terreno: argilloso, leggermente calcareo

Periodo di raccolta: ottobre

Vinificazione: 7 giorni di macerazione con due rimontaggi giornalieri

Affinamento: 1o mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia

Longevità: fino a 1o anni

Temperatura di servizio: 16º G

Colore: rosso rubino

Olfatto: sentori di frutti rossi come ciliegia e lampone, floreali di rosa e viola, note speziate di chiodi di garofano, pepe, cioccolato e di nocciola tostata

Gusto: al palato si dimostra corposo e di struttura, sostenuto da un tannino rotondo

Abbinamenti: arrosti, selvaggina; salumi e formaggi stagionati