Vino Rosso Fortenera Azienda Agricola Roggero Albugnano
Questo è uno dei prodotti tipici Km15.

Varietà: Uve Montanera Anno d’impianto: 2017

Densità d’impianto: 4500 ceppi/ha Terreno: argilloso, leggermente calcareo Produzione: 7,5 t/ha di uva – 52 hl/ha Periodo di raccolta: metà settembre Vinificazione: 12 giorni di macerazione e due rimontaggi giornalieri Maturazione: 7 mesi in acciaio Affinamento: 2 mesi in bottiglia Longevità: fino a 10 anni

Temperatura di servizio: 15º G

Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi violacei

Olfatto: sentori di rosa, frutti rossi, prugna e note di cioccolato

Gusto: in bocca presenta un’acidità in equilibrio con il corpo e un tannino molto rotondo

Abbinamenti: si sposa alla perfezione con la cucina piemontese. Da provare con un piatto di Tajarin al ragù